суббота, 20 сентября 2014
19:30

Экспериментально-кулинарное.

Мистериит
Я сделала в жизни всего две глупости: позволила себе быть слабой и размечталась (с)
Недавно попадался на глаза рецепт суфле с цветками кабачков. Пошарившись по ссылкам, вычитала, что цветки кабачков в итальянской, французской, еще каких-то европейских и мексиканской кухнях - довольно распространенный продукт (и продается по 4 евро за букетик, ххы). А я как раз в этом году кабачки сажала :) Сказать, что я их вырастила довольно сложно - посадила поздновато, поэтому урожай пришлось собрать еще совсем молодым и зеленым и съесть как огурцы в салате свежими, а не жарить как обычно (там и жарить-то нечего). В принципе, папа так и сказал, что такие кабачки - это самое вкусное и есть,а которые жарят - уже старые. Ну ладно, пофиг, жареные кабачки я тоже люблю. В общем, подбила я маму попробовать приготовить цветы кабачка, пусть не суфле, а для начала просто жареные, чтобы вообще понять - насколько оно съедобно. В итоге я пожалела, что не додумалась до этого раньше и цветков оставалось уже мало. Оказалось вкусно и нежно. Понравилось и мне, и маме. Хотя, конечно, чисто жареными цветочками не наешься, их надо еще с чем-то. В общем, в следующем году посажу много кабачков :) Жалко, что из их листьев никто ничего не готовит - столько ботвы зря пропадает :lol:

Осталось из подручной травы освоить рецепты с лопухом и цикорием :)

Кому интересно, рецепты с цветками кабачков брала тут и тут

Фотки наших экспериментов не покажу - слишком быстро все схомячили :)

@темы: События локального масштаба, О подвигах ратных и не только..., Здесь была Лин, Хлеб и зрелища, Завлекушки, Кушать подано, Дурьюмаятельное, "Ты думала, я человек - я ветер, я играю с листвою..." (с)

URL
Комментарии
20.09.2014 в 20:47

Omella
Не нужно бояться, что жизнь кончится. Нужно бояться, что она так и не начнется.
Заведите кур и отдавайте ботву им )))))
URL
20.09.2014 в 21:51

Мистериит
Я сделала в жизни всего две глупости: позволила себе быть слабой и размечталась (с)
Omella, не-не, никаких зверей-птиц (хотя мама предлагала кур). Были когда-то, больше у меня нет желания с ними возиться. Мне моих котиков хватает, кур мне и даром не надо :) К тому же, если я посажу все, что хочется, никаких кур не хватит такое количество ботвы сожрать :) Это свинью или корову надо :laugh:
URL
20.09.2014 в 22:50

Omella
Не нужно бояться, что жизнь кончится. Нужно бояться, что она так и не начнется.
Мистериит, лучше свинью, она более всеядная )
URL
20.09.2014 в 23:04

Мистериит
Я сделала в жизни всего две глупости: позволила себе быть слабой и размечталась (с)
Omella, да понятно, только со свиньей возни еще больше, чем с курами :)
URL
20.09.2014 в 23:05

Omella
Не нужно бояться, что жизнь кончится. Нужно бояться, что она так и не начнется.
Мистериит, да... А потом ее еще и рубить. С курами как-то попроще в этом плане )
URL
20.09.2014 в 23:09

Мистериит
Я сделала в жизни всего две глупости: позволила себе быть слабой и размечталась (с)
Omella, кур рубить тоже жалко :) Ну, впрочем, если мама захочет кур и будет сама с ними возиться - то пусть, главное, чтобы их потом на меня не спихнули (как брат своих собак на нас с мамой) :)
URL
20.09.2014 в 23:10

Omella
Не нужно бояться, что жизнь кончится. Нужно бояться, что она так и не начнется.
Мистериит, :nope: ну ты же сама понимаешь, что все равно будешь крайней, потому что это всегда так. К несчастью.
URL
20.09.2014 в 23:16

Мистериит
Я сделала в жизни всего две глупости: позволила себе быть слабой и размечталась (с)
Omella, вот поэтому я и буду против того, чтобы их заводить :)
URL
21.09.2014 в 00:21

Хьерфьетур
Либо добьюсь, либо добью!
Заведи борова. Назови именем того, на кого часто гневаешься. И зарезать будет не жалко:)))
URL
21.09.2014 в 01:05

Мистериит
Я сделала в жизни всего две глупости: позволила себе быть слабой и размечталась (с)
Хьерфьетур, нее, мне все равно жалко будет :) Зверей мне всегда жальче, чем людей :)
URL
21.09.2014 в 01:08

Svetlai
Просмотрела рецептики и так заинтересовало, очень аппетитно выглядит :lip:. Взяла себе на заметку...
URL
21.09.2014 в 01:48

Мистериит
Я сделала в жизни всего две глупости: позволила себе быть слабой и размечталась (с)
Svetlai, реально оно вкусным оказалось, даже если их вообще без ничего пожарить :) Я не ожидала даже :)
URL